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常见有机物_百度文库

发布时间:2020-08-30 04:19 作者:优德88

  常见有机物_高三理化生_理化生_高中教育_教育专区。2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 常见有机化合物 考查内容: 官能团和有机反应的关系。 同分异物(五个碳原子以下)链异构,官能团位置异构,异类异构。 糖、蛋白质、油脂、结构、性质(

  2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 常见有机化合物 考查内容: 官能团和有机反应的关系。 同分异物(五个碳原子以下)链异构,官能团位置异构,异类异构。 糖、蛋白质、油脂、结构、性质(知识介绍) 示例 1【2015 新课标 2 卷 8】某羧酸酯的分子式为 C18H26O5,1mol 该酯完全水解可得到 1mol 羧酸和 2mol 乙醇,该羧 酸的分子式为 A.C14H18O5 B.C14H16O4 C.C14H22O5 D.C14H10O5 示例 2【2015 新课标 2 卷 11】分子式为 C5H10O2 并能与饱和 NaHCO3 溶液反应放出气体的有机物有(不含量立体异构) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 示例 3【2015 海南 5】分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 示例 4【2015 海南 9】下列反应不属于取代反应的是 A.淀粉水解制葡萄糖 B.石油裂解制丙烯 C.乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D.油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠 示例 5【2015 海南 13】 (8 分)乙醇是一种重要的化工原料,由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示: 回答下列问题: (1)A 的结构简式为。 (2)B 的化学名称是。 (3)由乙醇生产 C 的化学反应类型为。 (4)E 是一种常见的塑料,其化学名称是。 (5)由乙醇生成 F 的化学方程式为。 ) 示例 6【2015 福建 7】下列关于有机化合物的说法正确的是( A .聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B .以淀粉为原料可 制取乙酸乙酯 C.丁烷有 3 种同分异构体 D.油脂的皂化反应属于加成反应 示例 7【2015 广东 7】化学是你,化学是我,化学深入我们生活,下列说法正确的是( A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D.PX 项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃 示例 8【2015 浙江 10】下列说法不正确 的是 ... ) A.己烷有 4 种同分异构体,它们的熔点、沸点各不相同 B.在一定条件下,苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应 C.油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油 D.聚合物(— [ CH2—CH2—CH—CH2— ]n )可由单体 CH3CH=CH2 和 CH2=CH2 加聚制得 | CH3 示例 9【2015 山东 9】 .分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的 叙述正确的是 A.分子中含有 2 种官能团 B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同 C.1mol 分枝酸最多可与 3molNaOH 发生中和反应 D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同 同分异构体专项训练 1.目前冰箱中使用的致冷剂是氟里昂(二氯二氟甲烷),根据结构可推出氟里昂的同分异构体有几种 A.不存在同分异构体 B.2 种 C.3 种 D.4 种 2.某苯的同系物的分子式为 C11H16,经测定,分子中除含苯环外不再含其它环状结构,分子中还含有两个甲基,两个 亚甲基(-CH2-)和一个次甲基 。则符合该条件的分子结构有 (-CH-) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 1 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 3.某苯的同系物 -R,已知 R-为 C4H9-,则该物质可能的结构有 A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 4.邻-甲基苯甲酸有多种同分异构体。其中属于酯类,且结构中含有苯环和甲基的同分异构体有 A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 5.菲的结构简式为 ,它与硝酸反应,可能生成的一硝基取代物有( )A.4 种 B.5 种 C.6 种 D.0 种 6.分子式为 C8H10O 的苯的衍生物, 分子中含有两个互为对位的取代基, 则其中不与 NaOH 溶液反应的物质的结构式数 目有( )A.1 种 B.2 种 C.3 种 D.4 种 7.分子式为 C8H16O2 的有机物 A,在酸性条件下能水解生成 C 和 D,且 C 在一定条件下能转化成 D。则有机物 A 的结构 可能有( )A.1 种 B.2 种 C.3 种 D.4 种 Cl Cl H Cl 8.烯烃分子中双键两侧的基团在空间也可能引起同分异构,如: C=C 和 C=C H H 因双键不能转动而互为同分异构体,组成为 C5H10 的烃, Cl H 其所有同分异构体中属于烯烃的共有( )A.4 种 B.5 种 C.6 种 D.7 种 9.有机物 CH3O-C6H4-CHO 有多种同分异构体,其中属于酯类,结构中含苯环的有( ) A.4 种 B.5 种 C.6 种 D.3 种 10.今有组成为 CH4O 和 C3H8O 的混合物,在一定条件下进行脱水反应,可能生成 的其它有机物的种 数为 ( )A.5 种 B.6 种 C.7 种 D.8 种 11.分子式为 C5H12O 的醇,能被氧化成醛的同分异构体为() A.5 个 B.4 个 C.6 个 D.7 个 12.已知丁基共有 4 种,不必试写,立即可断定分子式为 C5H10O 的醛有( )A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 13.某化合物的分子式为 C5H11Cl,分析数据表明:分子中有两个—CH3、两个—CH2—、 一个 和一个—Cl。它的可能的结构有几种(本题不考虑对映异构体) A.2 B.3 C.4 D.5 14.已知二氯苯的同分异构体有 3 种,从而可推知四氯苯的同分异构体有( )A.2 种 B.3 种 C.4 种 D.5 种 15.分子式为 C7H16 的烷烃中,在结构式中含有 3 个甲基的同分异构体数目是( )A.2 个 B.3 个 C.4 个 D.5 个 16.进行一氯取代反应后,只能生成三种沸点不同的产物的烷烃是 A.(CH3) 2 CH CH2CH2CH3 B.(CH3 CH2) 2 CHCH3 C.(CH3) 2 CH CH (CH3) 2 D.(CH3) 3 C CH2CH3 17.下列烃中,苯环上的一氯代物的同分异构体数目最少的是 CH3 A.邻二甲苯 B.间二甲苯 C.对二甲苯 D.乙苯 18.已知分子式为 C12H12 的物质 A 的结构简式如图所示, A 苯环上的二溴代物有九种同分异构体, CH3 由此推断 A 苯环上的四溴代物的同分异构体的数目有 A.9 种 B.10 种 C.11 种 D.12 种 19.已知甲苯的一氯代物有 4 种,则甲苯完全氢化后的一氯代物有( 20.下列芳香烃的一氯代物的同分异构体的数目最多是 )A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 A.连二苯 B菲 C.蒽 D.连三苯 21.有三种不同取代基—X,—Y,—Z 当它们同时取代苯分子中的 3 个氢原子,取代产物有几种 A.8 种 B.9 种 C.10 种 D.11 种 22.分子式为 C5H7Cl 的有机物,其结构不可能是 A.只含一个双键的直链有机物 B.含有两个双键的直链有机物 C.含有一个双键的环状有机物 D.含有一个叁键的直链有机物 23.某烯烃分子中各原子核外电子总数为 32,则该物质属于烯烃的同分异构体共有(不考虑空间异构) A.2 种 B.3 种 C.4 种 D.6 种 24.一氯代物有两种同分异构体,二氯代物有四种同分异构体的烷烃是 A.丙烷 B.甲烷 C.丁烷 D.新戊烷 25.将蒽 (如右)的分子中减少 3 个碳原子但氢原子不变,则形成的稠环化合物的同分 异构体数目为 2 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.2 种 26.已知化合物 C6H6(苯)与 B3N3H6(硼氮苯)的分子结构相似,如图所示,则硼 氮苯的二氯取代物 B3N3H4Cl2 的同分异构体的数目为 A.2 B.3 C.4 D.6 27.根据下表中烃的分子式排列规律,判断空格中烃的同分异构体数目是 1 CH4 2 C2H4 3 C3H8 4 C4H8 5 6 C6H12 7 C7H16 8 C8H16 A.3 B.4 C.5 D.6 28.分子式为 C3H6Cl2 的同分异构体共有(不考虑立体异构) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 29.分子式为 C5H11Cl 的同分异构体共有(不考虑立体异构)A.6 种 B.7 种 C.8 种 D.9 种 30.分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有 A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 31.分子式为 C10H14 的单取代芳烃,其可能的结构有 A.2 种 B.3 种 C.4 种 D.5 种 32.下列烃在光照下与氯气反应,只生成一种一氯代物的有 A.2-甲基丙烷 B.环戊烷 C.2,2-二甲基丁烷 D.2,2-二甲基丙烷 33.下列化合物中,同分异构体数目超过 7 个的有 A.已烷 B.已烯 C.1,2-二溴丙烷 D.乙酸乙酯 34.分子式为 C5H10O2 的有机物在酸性条件下水解为酸和醇。若不考虑立体异构,这些酸和醇重新组合可形成的酯共 有( ) A.15 种 B.28 种 C.32 种 D.40 种 35.某单官能团有机化合物,只含碳、氢、氧三种元素,相对分子质量为 58,完全燃烧时产生等物质的量的 CO2 和 H2O。它可能的结构共有(不考虑立体异构) A.4 种 B.5 种 C.6 种 D.7 种 常见有机物基础题训练 1. 下列有关甲烷的图示中不能反映甲烷分子为立体结构的是( ) A. 结构式: 2. A. C. D. 3. A. B. C. D. 4. A. B. D. 5. B. 球棍模型: C. 比例模型: D. 分子结构示意图: 甲烷是最简单的烃,下列关于甲烷的叙述中不正确的是( ) 甲烷是烃类物质中相对分子质量最小的物质 B. 1 mol CH4 在光照条件下最多能与 4 mol Cl2 反应 甲烷的二氯代物只有一种可以证明甲烷为正四面体结构 甲烷与空气的体积比为 1∶2 时,混合气点燃爆炸最剧烈 下列说法正确的是( ) 有机物种类繁多的主要原因是有机物分子结构十分复杂 烃类分子中的碳原子与氢原子是通过非极性键结合的 同分异构现象的广泛存在是造成有机物种类繁多的唯一原因 烷烃的结构特点是碳原子通过单键连接成链状,剩余价键均与氢原子结合 下列叙述中,正确的是( ) 相对分子质量相同、结构不同的化合物一定是互为同分异构体 含不同碳原子数的烷烃一定互为同系物 C. 结构对称的烷烃,其一氯取代产物必定只有一种 分子通式相同且组成上相差一个或几个 CH2 原子团的物质互为同系物 对下列各组物质关系的描述中不正确的是( ) A. O2 和 O3 互为同素异形体 B. 1 H、1 H 和 1 H 互为同位素 互为同分异构体 6. 如图是立方烷的球棍模型,下列有关说法不正确的是 ( ) A. 其一氯代物只有一种 B. 其二氯代物有三种 C. 在光照下,其能与氯水发生取代反应 D. 它与苯乙烯(C6H5-CH===CH2)互为同分异构体 7. 室温下,将甲烷与氯气混合于试管中,在光照的条件下使之发生反应,下列现象不可能 发生的是 ( ) A. 试管内的黄绿色消失 B. 试管内壁出现油状液滴 C. 试管内出现爆炸现象 D. 试管内出现白雾 3 1 2 3 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 8. 乙烷在光照的条件下与氯气混合,最多可以生成的物质有()A. 6 种 B. 7 种 C. 9 种 D. 10 种 9. 下列反应(反应条 件省略)属于取代反应的是( ) A. (NH4)2SO4+BaCl2===BaSO4↓+2NH4ClB. CH3-OH+HCl― →CH3-Cl+H2O C. 浓硫酸 CH2===CH2+Br2― →CH2Br-CH2BrD. H-CH2-CH2-OH ― ― → CH2===CH2↑+H2O 170℃ 10. 下列化合物的一氯代物的数目排列顺序正确的是 ( ) ①CH3CH2CH2CH2CH2CH3 ②(CH3)2CHCH(CH3)2 ③(CH3)3CCH2CH3④(CH3)3CC(CH3)3 A. ①②③④ B. ②③=①④ C. ③②④① D. ③=①②④ 11.某烷烃分子中碳、氢两种元素质量比为 5∶1,且分子中含有 3 个甲基,则该烃分子的一氯代物共有几种(不考虑 空间异构)( )A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 12. 下列关于甲烷的说法正确的是 ( ) A. 含氢元素质量分数最大的有机物 B. 1 mol 甲烷与 1 mol Cl2 反应恰好生成 1 mol 一氯甲烷 两种同分异构体 D. 甲烷和 Cl2 的反应与乙烯和 Br2 的反应类型相同 13.科学家在海洋中发现了一种冰状物质——可燃冰,其有效成分为甲烷,下列说法正确的是( ) ①甲烷属于烃类②在相同条件下甲烷的密度大于空气③甲烷难溶于水④可燃冰是一种极具潜力的能源 A. ①③④B. ②③④C . ①②③ D. ①②④ 14.下列各组物质中属于同分异构体的是 ( ) A. 葡萄糖和蔗糖 C. 邻氯甲苯和对氯甲苯 D. 淀粉和纤维素 15.主链含 5 个碳原子,有 3 个甲基支链的烷烃有 ( )A. 2 种 B. 3 种 C. 4 种 D. 5 种[来源:Z。 16. 14.5 g 某烷烃完全燃烧生成 1.25 mol H2O,则该烃的一氯代物共有(不考虑立体异构)( ) A. 2 种 B. 3 种 C. 4 种 D. 5 种 17. 利用下列反应不能制得括号中纯净物的是 ( ) A. 等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)B. 乙烯与水加成(乙醇) C. 乙烯与氯气加成(1,2-二氯乙烷)D. 氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯) 18. 由乙烯推测丙烯(CH2===CH-CH3)的结构或性质不正确的是 ( ) A. 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B. 能在空气中燃烧 C. 能使溴水褪色 D. 与 HCl 在一定条件下加成只得到一种产物 19. 下列说法中错误的是( ) ①乙烯的结构简式可以表示为 CH2CH2 ②苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 ③甲烷可以与氯气反应,而乙烯不能与氯气反应 ④乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同 ⑤2?甲基戊烷的一氯代物有(不考虑立体异构)4 种⑥C3H8 的二氯代物有 4 种 ⑦苯在一定条件下能发生加成反应,也可与溴水发生取代反应 ⑧分子式为 CH4O 和 C2H6O 的物质一定互为同系物 A. ①②⑤⑧ B. ③④⑤⑦⑧ C. ①②④⑥⑦ D. ①③⑤⑦⑧ 20.下列说法中正确的是( ) A. 苯和乙烷都能发生取代反应 B. 石油的分馏和煤的干馏都是化学变化 C. 工业上可通过石油分馏直接得到甲烷、乙烯和苯 D. 乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 21.柠檬烯是一种食用香料,其结构简式如图。有关柠檬烯的分析正确的是( ) A. 它的一氯代物有 6 种 B. 它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上 C.它和丁基苯互为同分异构体 D. 一定条件下,它分别可以发生加成、取代、氧化等反应 22. 从南方往北方长途运输水果时,常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中,其目的是 4 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 A. 利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌,防止水果霉变 B. 利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气,防止水果腐烂 C. 利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯,减缓水果早熟 D. 利用高锰酸钾溶液的氧化性,催熟水果 23. 下列实验或操作不能达到目的的是 ( ) A. 制取溴苯:将铁屑、溴水、苯混合加热 B. 用 NaOH 溶液除去溴苯中的溴 C. 鉴别乙烯和苯:向乙烯和苯中分别滴入酸性 KMnO4 溶液,振 荡,观察是否褪色 D. 除去甲烷中含有的乙烯:将混合气体通入溴水中 24. 下列说法正确的是( ) A. 氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃 B.聚苯乙烯的结构简式 C.氯乙烯制取聚氯乙烯的反应为 D. 乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 25. 右图为有关苯的转化关系图: 以下说法中正确的是( ) A. 反应①为取代反应,反应③为加成反应 B. 反应②的现象是火焰明亮并带有浓烟 C. 反应④的产物所有原子在同一平面 D. 反应④中 1 mo l 苯最多与 3 mol H2 发生加成反应,是因为苯分子中含有三个碳碳双键 26.下列对有机物结构或性质的描述,错误的是 ( ) A. 将溴水加入苯中,溴水的颜色变浅,这是由于发生了加成反应 B. 苯分子中的 6 个碳原子之间的键完全相同,是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键 C. 乙烷和丙烯的物质的量共 1 mol,完全燃烧生成 3 mol H2O D. 一定条件下,Cl2 可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应 27.下列说法正确的是 ( ) A. 烷烃的通式为 CnH2n+2,随 n 值增大,碳元素的质量百分含量逐渐减小 B. 乙烯与溴发生加成反应的产物为溴乙烷 C. 1 摩尔苯恰好与 3 摩尔氢气完全加成,说明一个苯分子中有三个碳碳双键 D. n=7,主链上有 5 个碳原子的烷烃共有五种 28.苯乙烯的结构为 ,该物质在一定条件下能和氢气完全加成,加成产物的一溴取代物有( ) A. 7 种 B. 6 种 C. 5 种 D. 4 种 29. 下列叙述不正确的是 ( ) A. 乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生酯化反应 B. 乙醇易燃烧,污染小,只能在实验室中作燃料 C. 常在燃料乙醇中添加少量煤油用于区分食用乙醇和燃料乙醇,因为煤油具有特殊气味 D. 除去乙醇中少量乙酸:加入足量生石灰蒸馏 30. 关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( ) A. 乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液能导电 B. 无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物 C. 乙酸是一种重要的有机酸,常温下乙酸是有刺激性气味的液体 D. 乙酸分子里有四个氢原子,所以它不是一元酸 31. 下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是 ( ) 原因 A B C D 乙烯和苯都能使溴水褪色 乙酸分子中含有羧基 乙醇是电解质 乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应 5 结论 苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键 可与 NaHCO3 溶液反应生成二氧化碳 乙醇可与钠反应放出氢气 二者属于同一反应类型 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 32. 关于乙醇结构方面的说法中正确的是( ) - A. 乙醇结构中有-OH,所以乙醇溶解于水,可以电离出 OH B. 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯,所以乙醇显碱性 C. 乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性 D. 乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 33. 某有机物的结构简式为 。下列关于该有机物的叙述中不正确的是 A. 能与金属钠发生反应并放出氢气 B. 能在催化剂作用下与 H2 发生加成反应 C. 在浓硫酸催化下能与乙酸发生酯化反应 D. 能与 NaOH 发生反应 34. 如图是制取乙酸乙酯的装置,下列说法中错误的是 A. 浓硫酸在此反应中作为催化剂、吸水剂 B. b 中导气管不能插入饱和碳酸钠溶液中,目的是防止倒吸 C. 试管 a 中加入碎瓷片目的是防止剧烈沸腾 D. 先向试管 a 中加入浓硫酸,然后依次加入酒精、乙酸 35. 观察下列 比例模型,每个模型表示的分子均由 C、H、O 原子中的两种或三种构成。对各模型表示物质的相关叙 述正确的是( ) 选项 A 比例模型 模型表示物质的相关叙述 将形状大小均相同的金属钠分别投入盛有 0.1 mol·L 的该物质的溶液、无水乙 醇和水的烧杯中,该物质产生气泡的速率最慢 将灼热的铜丝反复插入盛有该物质的试管中, 观察到铜丝由黑变为光亮的红色并 产生有特殊刺激性气味的产物。此反应体现了该物质的氧化性 在分液漏斗中加入该物质与碘水的混合液,充分振荡,碘水褪色,此时发生了取 代反应 该物质及其碳原子数小于 10 的同系物中,一氯代物只有一种(不考虑立体异构) 的分子结构共有 4 种 ) ?? ?? 29 X 1 C2H6 2 C2H6O 3 C2H4O2 4 C3H8 5 C3H8O 6 C3H6O2 7 C4H10 -1 B C D 36. 分析下表中各项的排布规律,按此规律排布,第 29 项 X 的说法中不正确的是( A. X 的分子式为 C11H24O[来源:学*科*网] B. X 可能与金属钠反应生成氢气 C. X 可能与碳酸钙反应放出二氧化碳气体[来 D. X 可能 与第 30 项物质发生酯化反应 37. 分子式为 C9H18O2 的有机物 A 有下列变化关系: 其中 B、C 的相对分子质量相等,则 A 的可能结构简式有( ) A. 6 种 B. 7 种 C. 8 种 D. 9 种 38. 下列关于有机物的说法正确的是( ) A. 乙醇可以用于萃取碘水中的碘 B. 工业上 可用乙烯与水反应来生产乙醇 C. 乙醇和乙酸都属于电解质 D. 1 mol 乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下生成 88 g 乙酸乙酯 39.以下结论正确的是( ) A. 乙醇能与金属钠反应,说明在反应中乙醇分子断裂 CO 键而失去羟基 B. 0.1 mol 乙醇与足量的钠反应生成 0.05mol H2,说明乙醇分子中有一个羟基 C. 在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液,产生气泡,说明还有乙酸剩余 D. 将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中,溴水褪色,说明生成了乙烯 40. 下列叙述正确的是( ) A. 乙醇和乙二醇不属于同系物 B. 假酒中严重超标的有毒成分主要是乙醇 C. 乙酸、乙酸乙酯均含有羧基 D. 乙醇与足量的金属钠反应,产生的氢气与醇的物质的量之比为 1∶1 6 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 41. 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是 水解 氧化 A. 淀粉― ― →葡萄糖― ― →CO2 和 H2O(释放能量维持生命活动) 水解 氧化 B. 纤维素― ― →葡萄糖― ― →CO2 和 H2O(释放能量维持生命活动) C. 水解 氧化 油脂― ― →甘油和高级脂肪酸― ― →CO2 和 H2O(释放能量维持生命活动) 水解 合成 D. 蛋白质― ― →氨基酸― ― →人体所需的蛋白质(人体生长发育) 42. 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法你认为正确的是 ( ①淀粉是人体所需能量的主要来源②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂 ③蛋白质水解能生成多种氨基酸④用平行光照射蛋白质溶液,在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路 ⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物 ⑥淀粉、纤维素均属于多糖,二者的分子式均为(C6H10O5)n,互为同分异构体 A. ②③④ B. ①③⑤C. ①③④ D. ②⑤⑥[来源:学科网 ZXXK] 43.下列关于有机物的说法正确的是 ( ) A. 淀粉和纤维素互为同分异构体 B. 蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸 C. 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 D. 蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物 44. 下列有关生活中的有机物的说法中,不正确的是( ) A. 灼烧蚕丝织物有特殊气味 B. 糖类、油 脂、蛋白质 都是仅由 C、H、O 三种元素组成 C. 将碘酒滴在土豆片上,可观察到蓝色现象 D. 利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以制肥皂 45. 有机物 X 能实现如图转化,下列判断错误的是( ) 有机物X ― → 葡萄糖 ― → 有机物Y ― → 乙醛 A. X 可以是淀粉或纤维素 B. Y 与 CH3OCH3 是同分异构体 C. Y 可以用于消除少量钠屑 D. X 与葡萄糖互为同系物 46.糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是( ) A. 蛋白质中只含 C、H、O 三种元素 B. 油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C. 牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯 D. 糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应 47. 下列关于有机物的说法中正确的一组是( ) ①二糖、蛋白质、乙酸乙酯在一定条件下都能发生水解反应 ②“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料,它是一种新型化合物 ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸, 可加过量饱和 Na2CO3 溶液振荡后,静置分液 ④1 mol 葡萄糖可水解生成 2 mol 乳酸(C3H6O3) ⑤淀粉遇碘酒变蓝色,葡萄糖能与新制 Cu(OH)2 发生反应 A. ①②⑤ B. ②④C. ①③⑤ D. ③④⑤ 48. 2013 年 9 月各大媒体报道了有关地沟油的内容, 引起广大民众的持续关注, 下列有关说法中不正确的是( A. 地沟油不能使高锰酸钾酸性溶液褪色 B. 油脂是人类的营 养物质之一,进入人体后,在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油 C. 地沟油可以生产生物柴油作为汽车燃料 D. 地沟油在一定条件下与氢气发生加成反应,生成脂肪 49. 下列关于有机物的叙述正确的是( ) A. 棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维 B. 乙烯和苯均能与酸性高锰酸钾溶液反应 C. 浓硝酸溅到皮肤上,使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸能使蛋白质发生变性 D. 将铜片在酒精灯上加热变黑后迅速插入乙醇溶液中,铜片恢复红色且质量减小 50. 下列关于蛋白质的说法不正确的是 ( ) A. 蛋白质是天然高分子化合物 B. 通常用酒精消毒,其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 7 ) ) 2016 年高考化学主干知识 11 常见有机化合物 C. 浓的 Na2SO4 溶液能使溶液中的蛋白质析出,加水后析出的蛋白质又溶解,但已失去生理活性 D. 鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法 51. 油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键有关的是 A. 适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生 素和胡萝卜素 B. 利用油脂在碱性条件下水解,可以生产甘油和肥 皂 C. 植物油通过氢化,即与氢气发生加成反应,可以制造植物奶油(人造奶油) D. 油脂没有固定的熔、沸点 52. 化学与科技、生活、社会密切相关,下列过程中不涉及化学变化的是( ) A. 用消毒液、硫酸铜溶液或酒精等消毒杀菌 B. 利用丁达尔现象区别蛋白质溶液和食盐水 C. 烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味,增加香味 D. 用玉米等富含淀粉的粮食生产乙醇 53.鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是( ) 组别 A. 葡萄糖与果糖 B. 麦芽糖与蛋白质 C.油脂与蛋白质 D.淀粉与蛋白质 鉴别所用试剂 钠 溴水 浓硝酸 碘水 现象与结论 有气体放出的是葡萄糖 褪色的是麦芽糖 变蓝的是蛋白质 变蓝的是淀粉 54. 化学与我们的生活息息相关,下列有关基本营养物质的说法正确的是( ) A. 吃馒头时越嚼越感觉甜是因为淀粉发生了水解反应 B. 变质的油脂有难闻的喇哈味是因为油脂发生了加成反应 C. 人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用 D. 牛奶中含有丰富的蛋白质,所以羊毛衫上沾有奶渍时可以用加酶洗衣粉洗涤 55. 某媒体曾报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说 法不正确的是( ) A. 动物皮革的主要成分是蛋白质 B. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C. 皮革鞣制过程中使用的 K2Cr2O7 会使蛋白质盐析 D. “皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味 56. 下列关于有机物的说法正确的是( ) A. 蔗糖是高分子化合物,其水解产物能发生银镜反应 B. 油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸和甘油 C. 各种油脂水解后的产物中都有甘油 57. 为验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验,该实验的操作顺序正确的是 ( ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热 ③加入新制 Cu(OH)2 ④加几滴稀硫酸 ⑤加热至沸腾 ⑥加入碱液,至溶液呈碱性 A. ①②④⑥③⑤ B. ①④③⑥⑤③[来 K]C. ①④②⑥③⑤ D. ①⑤③④⑥② 58.下列说法正确的是 ( ) A. 油脂饱和程度越大,熔点越低 B. 氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C. 蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性 水解都能得到 2 种物质 ) D. 麻黄碱( )的催化氧化产物能发生银镜反应 8


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